"CJ 프레시안 튀기지 않아 더 건강한 어묵" 어묵반찬 장조림이에요.
요즘엔 칼로리는 낮추면서 맛은 그대로 유지되는 음식들이 참 많죠~
저는 얼마 전에 CJ 프레시안에서 더 건강한 어묵으로 기름에 튀기지 않아
가족들과 함께 소고기 대신 어묵으로 장조림 만들어봤어요.
요즘같이 무더운 날씨 아이들 입맛도 없어지는 거 같은데
어묵 장조림 맛도 깔끔하더라고요.
참 먹음직스럽죠?
맛있는 장조림에 필요한 재료!!
CJ 프레시안 더 건강한 어묵 클래스 2장(170g),
삶은 메추리알 7개, 간장 60g, 올리고당 30g, 물 300g
좌- 더 건강한 어묵 클래스 종합 / 더 건강한 어묵 클래스 - 우
더 건강한 어묵 클래스 종합은 맛내기 분말이 들어 있어서 전골이나 탕 등 국물요리로는 딱이고
더 건강한 어묵 클래스는 조림이나 볶음, 국물 요리로 사용하시면 맛있더라구요~
참 다양하게 쓰이죠?
더 건강한 어묵 vs 기름에 튀긴 어묵
기존 기름에 튀긴 것과 비교한 사진 좀 보실래요.
주변에 기름이 번진 것이 기존 어묵이고 기름기가 안 보이는 것이 "CJ 프레시안 더 건강한 어묵" 이랍니다.
사진만 봐도 어느 쪽이 더 건강한지는 판단되시죠.
"CJ 프레시안 더 건강한 어묵"은 기름에 튀기지 않아 더 건강하고
스팀으로 한번 찌고 구워낸 어묵비유탕 공법으로 촉촉하고 쫄깃한 맛이 특징이에요!
먼저 '더 건강한 어묵'을 1~1.5cm 잘라 줍니다.
그리고 물 300g +간장 60g(밥 수저로 7숟갈+1/2숟갈)
+ 올리고당 30g( 밥 수저로 3숟갈) 고루 섞어 장조림 소스를 만들어주세요
그리고 삶은 메추리알을 준비하시면 되요
메추리알 껍질 벗기기가 귀찮으시면 삶아서 나오는 프레시안 메추리알을 사용하시면 편해요.
준비된 냄비에 장조림 소스와 메추리알을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 3분 정도 졸여 주다가
CJ 프레시안 더 건강한 어묵을 넣고 2분 정도 졸이면 간단하게 완성이에요!
만들기 쉬운데다가 맛까지 좋아요. 씹는 식감도 쫄깃쫄깃~
어묵으로 만든 색다른 반찬인 장조림 한번 만들어 보세요.
기름에 튀기지 않고 오븐에 구운 건강한 "CJ 프레시안 더 건강한 어묵"으로
우리 아이와 가족들에게 건강한 요리를 만들어 보세요 ~^^
